30/09/2022

Of: appelsap met een shot gember?

Vanmorgen viel mijn oog op deze gembershot met appelsap. Of beter gezegd: appelsap met een shot gember. Toch jammer als je verwacht dat je met dit product

Lees verder
29/09/2022

Homemade kwarkbollen // herstellen na het hardlopen

Na een training of wedstrijd is het belangrijk om je energievoorraden aan te vullen. Ik kan het niet vaak genoeg zeggen. Geen zin in een simpel bakje kwar

Lees verder
22/09/2022

NIEUWE EDITIE 2022/2023: Run-to-the-fullest!

Ben je van plan om in het voorjaar van 2023 mee te doen aan een hardloopwedstrijd? Een wedstrijd van 10 km, een halve of hele marathon? Wil je sneller de

Lees verder
07/09/2022

Waarom zijn mosselen goed voor mijn herstel na een hardlooptraining?

Mosselen zijn onder andere rijk aan eiwitten, ijzer, magnesium en selenium. Selenium -- > maakt samen met vitamine E schadelijke stoffen in ons lich

Lees verder
23/08/2022

Kriebelt het bij jou ook?

Valt jouw oog ook op de diverse save the dates van hardloopevenementen in het voorjaar van 2023? Nou mij wel! En of het dan gaat kriebelen om mee te doen?

Lees verder
23/08/2022

Vegetarische pilav met verse wilde perzik // sportvoedingstip: vers fruit

Waarom zijn wilde perziken voedzaam? Wilde perziken zijn rijk aan vitamine E -- > goed voor herstel van je spieren. Recept voor 2 personen: * 150 g

Lees verder
15/08/2022

Zie ik je zo op de markt?

Ben je een sporter en heb je de afgelopen weken vaak minder energie? Dat kan kloppen! Het warme weer zorgt ervoor dat je lichaam meer gaat zweten. Dit hee

Lees verder
01/08/2022

Spelt-banaan pancakes

Voor deze spelt-banaan zou ik dan weer niet gaan. Maar hard voorbij lopen! Zoals jullie weten ben ik dol op banaan en spelt. De combinatie past enorm g

Lees verder
01/08/2022

Courgetti salade // fris, gezond en makkelijk

Heb je inspiratie nodig voor een snelle, voedzame en frisse lunch? Maak dan een salade met courgette, op smaak gebracht met doperwtenspread. Heerlijk! De

Lees verder
01/08/2022

Frisse spitskoolsalade // bijgerecht barbecue

Een barbecue hoeft niet altijd ongezond te zijn. Sport je intensief? Dan is deze salade ook een ideale herstelsalade. Maak deze salade als bijgerecht en s

Lees verder
28/07/2022

Vegetarische uiensoep // simpel, voedzaam en lekker

Waarom is het juist lekker om met dit warme weer een (lauwwarme) soep te eten, zoals een vegetarische uiensoep met kikkererwten? Je zorgt dat je vochtbala

Lees verder
14/07/2022

Waarom is hardlopen op vakantie zo leuk (en goed voor je)?

Ben je een hardloper en ga je op vakantie? Neem dan ook zeker je hardloopschoenen mee. Waarom? Variatie van omgeving doet wonderen. Het inspireert en moti

Lees verder
13/07/2022

Wie jarig is trakteert!

Mocht je in de middag of na het sporten wel eens deze cake nemen, realiseer je dan dat deze cake weinig ‘suikers’ bevat, maar wel op smaak is gebracht

Lees verder
20/06/2022

WATER – SPORTDRANK – SPONS

Gisteren deelde ik samen met andere vrijwilligers water, sportdrank en sponzen uit tijdens de Triathlon in Rosmalen. Een atleet zei naderhand tegen mij da

Lees verder
29/04/2022

Run-to-the-fullest

Ben je van plan om 9 oktober 2022 de halve marathon van Eindhoven te gaan lopen? En wil je het dit jaar weleens écht serieus aanpakken? Dan is Run-to-the

Lees verder
01/04/2022

Verwarmend stamppotje

Sneeuw! Leuk om naar te kijken, maar voor ons lichaam is het een hele omschakeling. Heb je het de afgelopen dagen koud gehad en krijg je het maar niet war

Lees verder
15/03/2022

Workshopreeks Etiketten lezen

Je dag starten met verborgen suikers en gedurende de dag weinig energie ervaren? Dat wil toch niemand? Pas op met (verborgen) suikers! Weet jij of de prod

Lees verder
08/03/2022

Met Ellen naar Toscane

Puur en gezond eten! En dat alles op een prachtige locatie in Italië! https://www.triptoscana.com/met-ellen-naar-toscane.html Voeding is de basis v

Lees verder
22/02/2022

Andijviestamppot zonder vlees? Geen (wal)noot!

Ook zonder vlees is de stamppot heerlijk. Als je van andijvie houdt natuurlijk. Een stamppot met boerenkool, wortel of rode biet kan ook. Heerlijk met dit

Lees verder
25/11/2021

Grondappel, zonnewortel of yacon?

Ook voor mij klinken deze woorden onbekend in de oren. Het heeft iets exotisch, verfrissend. Je denkt vooral aan een ver, warm oord. Maar niets is minder

Lees verder
06/06/2021

Natuurlijk ‘detoxen’? Eet asperges!

De sterke geur van je urine na het eten van asperges herkennen we allemaal wel. En dat is ook helemaal niet erg. Maar wat maakt nu die sterke geur? En waa

Lees verder
01/06/2021

Herstel na het sporten: smoothie met kers en banaan

Tijdens een hardlooptraining denk ik net voor het einde al aan mijn herstelmaaltijd. Dit kan een bowl zijn met kwark, rozijnen en rauwe cacao, maar ook ee

Lees verder
30/05/2021

Hoe kan ik brandend maagzuur tegengaan?

We hebben er allemaal wel eens last van: brandend maagzuur. Dat branderige gevoel in je keel. Het gevoel dat je niet goed kunt slikken. Het gevoel dat je

Lees verder